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澳门银河天地 - 这菜比白菜便宜,比白菜营养价值高,和粉丝一起炒最美味!

发布时间:2020-01-11 17:22:58 人气:537

澳门银河天地 - 这菜比白菜便宜,比白菜营养价值高,和粉丝一起炒最美味!

澳门银河天地,包菜又叫卷心菜、圆白菜、大头菜。虽然各地叫法不一样,但是所指的都是同一种蔬菜,长相普通,价格也亲民,比白菜还便宜,但是营养价值却不低。

卷心菜富含维生素c、维生素b1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素c、钾和叶酸。卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,所以很多减肥人士都喜欢拿它制作减肥餐。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。除此之外,卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒。

这样看来,包菜倒真是一种物美价廉的好东西。所以,喜欢的要常吃哦。包菜除了做沙拉、手撕包菜,还有一种吃法也是极其美味的,那就是包菜炒粉丝。搭配少许肉末,香喷喷的口感,再加上滑溜溜的粉丝,味道超级棒!

【包菜炒粉丝】

【材料】包菜/粉条/猪肉/葱/姜/蒜/干辣椒

【调料】盐/老抽/生抽/蚝油/料酒

【具体制作步骤】

1,包菜一片片掰开,用清水淘洗干净,沥干水分后切成包菜丝。粉条温水浸泡,泡至没有硬心,然后用剪刀剪得短一点。猪肉洗净,切成肉丁或肉末。

2,热锅凉油,倒入葱、姜、蒜、干辣椒,小火炒出香味。

3,倒入切好的肉末,大火翻炒至肉末变色,加入少许料酒去腥,再加入少许老抽上色,翻炒均匀。

4,倒入切好的包菜丝,大火翻炒至包菜7成熟,加入适量盐调味。

5,加入泡发的粉条,接着加入生抽和蚝油调味。

6,大火翻炒均匀,待粉丝炒软,最后淋少许香醋,翻炒均匀即可关火出锅了。

小贴士

1,包菜切丝时,尽量选择包菜叶,那些茎的部分就不要切进去了,口感不好,也不容易炒熟。

2,粉丝一定要浸泡到没有硬心,这样就很容易炒熟炒透。

 
 

 

 
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